Salmão fumado com requeijão

Ingredientes:

8 fatias de salmão fumado
1 requeijão (requeijão de cabra Palhais)
2 colheres (sopa) de queijo light para barrar (queijo Philadelphia light)
pimenta e folhas de hortelã q.b.

Modo de preparação:

1. Estenda as fatias de salmão sobre película aderente.

2. Misture o requeijão com o queijo de barrar, e tempere com pimenta.

3. Barre o salmão com a pasta de requeijão.

4. Enrole as fatias de salmão e dê um nó nas extremidades da película aderente.

5. Leve ao congelador durante 15 minutos. Retire, elimine a película e corte em rodelas.

6. Decore com folhas de hortelã.

Fonte: Prevenir